そば粉を使った、少し黒っぽい麺が特徴の生冷麺。
韓国冷麺特有のコシのある麺は、韓国伝統を受け継いでいる味です。

日本では夏のイメージですが、
韓国では夏は冷麺・冬は温麺にして、一年中食べます。

温麺の場合は、茹で時間を冷麺より30秒短くして
温かいスープに入れて、お召し上がり下さい。